恵方巻きの大量廃棄が話題になっていますが、こうした「食品ロス」は珍しいことではなく、毎日毎日発生しています。なぜでしょう？そしてどうしていけば良いのでしょうか？

http://bylines.news.yahoo.co.jp/komazakihiroki/20170206-00067405/