フランス語では形容詞の位置が、名詞の後ろに来ることが多いですけど、前に来るものがあったり、どんな順に並べたらいいのか迷うことがあります。
ちょっと整理してみます。

まずはいくつか例をあげます。規則をみつけられるかしら?

①
une grosse voiture　   
une  nouvelle table

②
un vélo neuf　　　　　　　　　　　　　
un pull chaud
une viande crue
un temps froid

③
une petite fleur bleue
une jolie femme blonde
un bon salaire mensuel
une grosse voiture italienne rouge    
une  nouvelle table basse ronde
un bel homme brun bonzé                   
un vieux vélo électrique rouge cassé
les grands yeux nois petillants

④ 
 une très belle femme
 une femme exceptionnellement belle　　

⑤
le premier candidat　　　　　　　　　　
le prochain arrêt de bus
le premier jour de l'ann
le mois prochain
la semaine dernière
les dux derniers mois
les trois prochains jours

規則性は見つかったでしょうか?

基本①  ふだんからよく使われる形容詞は名詞の前に来ます。
petit  grand  gros  haut  long   jeune  vieux  gentil mauvais  faux  nouveau  autre 
特に　beau  bon  joli　はet 続けて言うときにはetでつなぎます。
un bon et beau gâteau 

基本②  国、カテゴリー(色や形、暖かいとか心地いいとか)は名詞の後。
カテゴリーの大きい順に並べます。 車>イタリア製>赤い>速い

基本③  過去分詞が形容詞になったものは最後にきます。

基本④  形容詞を説明する長ーい副詞がついている場合は、名詞の後にきます。

基本⑤  premier  dernier  prochain
             単純に月や日付を表す場合は、名詞の後。
　　　  いくつか続いている中のそれを指す場合は、名詞の前にきます。

すっきりしました。